LA ARMONÍA

LA ARMONÍA

La armonía, entre lo que digo y hago es algo que debo alcanzar, pero no debo llegar a sucumbir en ese intento desesperado por lograrlo, y ahí si la paciencia juega su rol más importante, tener paciencia con uno es una cosa muy difícil de alcanzar, y con el resto es otro tema, quizás ahí juega un rol más importante la armonía. 

La paciencia alcanza límites insospechados de grandeza, y eso da beatitud en cierto modo. La armonía logra la purificación de nuestras almas, y eso da en cierto modo santidad. Y esto es un paso pequeño hacia la felicidad, no es fácil, pero paciencia, se puede lograr…

En ocasiones cada receta tiene ingredientes exactos sobre sus componentes, pero puede surgir por el apuro cotidiano, o por una simple torpeza, que la cocción sufra alguna alteración. Y a medida que una descubre el error, debe corregirlo, y no siempre queda bien, pero no hay que dejar de intentarlo.

Cada moviendo responde a una cierta mística que viene incorporado genéticamente. Ustedes dirán, que un moviendo o no, no puede alterar la cocción, no puede ser distinta una de otra, si se usan los mismos ingredientes, pero por más loco que parezca, todo nuestro estado transmite a la cocción parte de nosotros y si a esto le sumo, que si un moviendo es mejor de esta forma porque así lo hacia mi abuela, le pondrá un condimento extra que hará que su sabor nos traiga a la memoria alguna tarde o noche de felicidad, esa vinculación con el ser que se ama y no esta tan cercano, influirá de tal forma, que hará brillar aún más nuestra cocción.